Dieta eliminacyjna dla dorosłych oraz dzieci ze stwierdzoną nietolerancją laktozy lub glutenu. Zestaw pełnowartościowych dań zbliżony jest do rozkładu codziennych posiłków.
Jadłospis przygotowany jest w taki sposób, aby rezygnacja z produktów zawierających gluten lub laktozę nie była dotkliwie odczuwana.
Dieta eliminuje laktozę, ale zawiera białka mleka krowiego.
5 posiłków dziennie/ dostępne kaloryczności: 1500 kcal, 1800 kcal, 2000 kcal, 2200 kcal, 2500 kcal.